創立初心｜從南台灣起飛的空中廚房

      「高空美膳」是由高雄空廚所全新創立的美食商品品牌。高雄空廚憑藉多年航空餐經驗，推出多款冷凍即食美食，嚴選食材、專業製程，保留機上料理的高品質與口感。主打商品包括經典德國豬腳、濃郁牛肉麵、爆漿餐包、義式義大利麵、港式燒賣等，搭配獨立包裝，方便加熱即享。產品皆通過嚴格品質控管，適合居家、辦公、團膳等多元場景，讓消費者在地面也能享受空廚美味。未來將持續推出更多創新餐食，滿足消費者的多樣需求。

      高雄空廚股份有限公司自1993年創立以來，始終秉持「美味、可口、衛生、迅速」的服務理念，致力於為每一位顧客打造如家般溫暖且值得信賴的用餐時光。我們的創業初心，源自對南台灣這片土地的深厚情感，以及對航空餐食品質的高度承諾。在那一年，一群懷抱熱忱的專業團隊成立了南台灣第一家空中廚房，專為航空業提供優質餐點，並樹立起「精緻、衛生、快速供應」的新產業標竿，開啟了台灣航空餐飲的新紀元。

      隨著企業穩健成長，2002年高雄空廚再次勇於創新，攜手統一超商開展跨界合作。我們不僅將18°C鮮食產品推廣至中南部的便利商店門市，更透過技術轉移與研發創新，將高品質的航空餐標準引領進入更多消費者的日常生活，也因此奠定了穩固而長遠的合作夥伴關係。憑藉著精進不懈的態度，高雄空廚逐步發展為全臺唯一橫跨北、中、南三地的航空餐廚服務業者。不僅持續深耕航空配餐領域，也積極投入食品創新研發與大量生產，為國內外航空公司、鐵道與各大通路提供一站式的飲食解決方案。

      三十年來，高雄空廚見證無數旅程的啟程與歸來，從飛機餐、便利商店到高鐵車廂，甚至延伸到消費者每一張餐桌，我們的用心始終如影隨形。無論身處何地、旅程遠近，高雄空廚陪伴著每一份期待美食的心情，用溫柔的守護與極致創新，讓安心美味成為生活中難以捨棄的好味道——這正是我們堅持不變的品牌初衷。

 

高雄空廚發展事記（1993–2025）

• 對食材用心
• 對生產用心 
• 對品管用心